年味－午後的糖水間的部落格

稻香籮蔔糕、年糕

一轉眼農曆新年又將來了
原本是計畫帶著小天        一家大小回台灣過年
去年聖誕節因為卡爾有空   我們就帶著小天第一次回台灣去看阿公阿嬤
有了那次經驗         也給了我和卡爾一個警惕
帶著不到一歲大的baby出遠門        還真不見得是一件開心的事

到後來我們還是決定
小天的第一次新年將還是會在香港
在我們剛入住不久的新屋裡
慶祝第一次屬於我們一家三口的農曆新年

稻香籮蔔糕禮盒

在香港過年很幸福的是到處都可以買到道地的港式蘿蔔糕
港式飲茶的蘿蔔糕        美味眾人皆知
過去幾年若是過年前回台灣        我總會帶上幾盒港式蘿蔔糕回家
除了鮮蝦餛飩外，蘿蔔糕也是我們家人的最愛
買回去只要切片放進鍋裡煎煮
不一會兒，如港式餐廳美味般的蘿蔔糕
就呈現在眼前
好煮好吃        一直是我最佳的辦伴手裡

帶蘿蔔糕回去給台灣的親朋好友，當然不是問題
問題倒是這些蘿蔔糕因為都是新鮮做出　不含防腐劑
所以製造日期與保存期限，才是最大的難題
一般在餐飲連鎖店買到的蘿蔔糕，要先買商品券
大約在過年前一個禮拜左右        到店裡才能拿到新鮮出爐的蘿蔔糕
保存期限往往只有一個禮拜或十來天
所以若想要品嘗美味的港式蘿蔔糕點，可要算好時間到港一遊
才能將道地的伴手裡帶回台灣        好好品嘗一番

由於初二與初四，分別會有卡爾的好友與親戚們到家理拜年
在這之前我們就先準備好一些各式各樣的蘿蔔糕點
好讓親友們到府時　好好品嘗一番

各式各樣@港式蘿蔔糕